翠华控股有限公司 Tsui Wah Holdings Limited(港交所:1314)于2012年在开曼群岛注册成立，总部位于中国香港沙田，是一家以港式茶餐厅为核心的连锁餐饮公司，主要经营餐厅、发展多种餐饮品牌，并通过中央厨房及食品销售支持门店运营。翠华餐厅品牌可追溯至1967年，但品牌起源、1989年接手经营的餐饮集团与2012年设立的上市主体并非同一成立时间。
翠华控股 Tsui Wah Holdings Limited(1314)港股百科
翠华控股是香港茶餐厅品牌运营商，旗下业务从传统港式餐食延伸到不同风格的快餐和咖啡馆。集团以香港为主要市场，也在中国内地、澳门和新加坡经营或与伙伴合作经营餐厅。上市公司本身以投资控股为主，实际餐饮业务由集团旗下公司开展。
翠华餐厅供应奶茶、面食、咖喱等港式茶餐厅常见餐食；多品牌布局则让集团覆盖不同用餐场景。其主要品牌与服务包括：
- 翠华餐厅：提供中西结合的港式日常餐食，以堂食为主，亦经营外卖业务。
- 坚信号上海生煎皇：主打生煎包和面食，与翠华餐厅形成不同的客群定位。
- 廿一堂、扬食屋及锡兰：分别延伸至日式快餐、日式西餐和港式冰室等品类。
- 中央厨房与食品销售：集中处理部分食材和食品，为门店提供标准化供应，并向客户销售食品。
截至2026年3月31日止年度，集团收入为8.83亿港元，上年同期为9.06亿港元，约下降2.6%；其中餐厅经营收入约8.56亿港元，食品销售收入约0.27亿港元。归属于公司股东的年度利润约928万港元，低于上年的约1,234万港元。香港和中国内地分别贡献约5.12亿及3.49亿港元收入。集团在报告期内调整门店组合，并在广州白云机场和上海复旦大学等交通及校园场景开设门店。
翠华控股 Tsui Wah Holdings Limited(1314)历史百科
- 1967年：翠华餐厅品牌的前身在香港旺角以小型冰室起步。这是品牌历史，并非现上市公司的注册年份。
- 1970年代末至1980年代：翠华在新蒲岗开设提供完整餐食的餐厅，逐步从冰室发展为茶餐厅业务。
- 1989年：李远康等人接手经营翠华餐厅，成为后来集团餐饮业务发展的重要转折点。
- 1990年代：翠华在香港中环开设门店，并逐步向其他地区扩张。
- 2001年：集团购入香港中环德辅道中一处物业，用于旗下餐厅经营。
- 2009年：集团在上海开设中国内地门店，中央厨房亦取得HACCP认证。
- 2011年：集团进入澳门市场，在澳门银河开设餐厅。
- 2012年：翠华控股有限公司于5月29日在开曼群岛注册成立，并于11月26日在港交所主板上市，股份代号1314。
- 2012年底：集团推出“快翠送”外送服务中心，扩展堂食以外的服务形式。
- 2013年：集团在深圳开设门店，并启用上海中央厨房；同时在香港推进第二座中央厨房所需物业布局。
- 2014年：集团将餐厅网络扩展至广州，并购入香港葵涌物业以增加中央厨房产能。
- 2016年：集团中央厨房取得ISO 22000食品安全管理体系认证。
- 2017年：翠华品牌庆祝创立50周年，当时在香港、澳门及中国内地的门店超过60家。
- 2018年：集团首次进入新加坡市场，并扩大旗下餐饮品牌组合。
- 2019年：集团以不同品牌在香港及新加坡合计新开13家门店。
- 2020年：集团取得香港国际机场一号客运大楼部分食肆经营权；疫情期间餐饮业务也面临显著压力。
- 2023年：翠华品牌推出更新后的标志和形象，配合门店设计调整。
- 2024年：集团以新概念旗舰店重返香港中环。
- 截至2026年3月的财政年度：集团在香港推出鸿运冰厅品牌，并在广州白云机场及上海复旦大学开设新门店，同时关闭部分表现欠佳的门店。
翠华控股 Tsui Wah Holdings Limited(1314)港股投资
观察翠华控股时，可关注香港与中国内地门店的收入变化、租金和人工成本，以及新品牌与交通枢纽门店能否改善单店经营。2026财年收入及股东应占利润同比下降，说明品牌知名度并不必然转化为持续增长；评估公司仍需结合后续财报、门店结构和现金流。本页仅作公司资料整理，不构成投资建议。
参考资料：
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