富临集团控股有限公司 Fulum Group Holdings Limited(港交所:1443)所代表的餐饮集团创立于1992年，总部设于香港九龙湾，是一家以多品牌餐饮为核心的上市公司，主要经营中式餐厅、不同菜系的概念餐饮及美食广场，并设有中央厨房等配套业务。1992年是集团餐饮业务的起点，并非现上市主体的注册成立日期；现上市主体的股份于2014年11月13日在香港联合交易所主板上市。
富临集团控股 Fulum Group Holdings Limited(1443)港股百科
富临集团控股是以香港为主要市场的多品牌餐饮运营商，业务由早年的火锅店逐步扩展至大众化与较高端的中式酒楼、韩式餐饮、其他休闲餐饮以及美食广场。公司通过不同品牌覆盖家庭聚餐、宴会和日常外出用餐等场景，并以中央厨房支持部分餐厅及食品供应业务。
集团将餐厅业务分为“富临中餐”“富临概念”和美食广场等主线：前者以粤菜、火锅及宴会服务为主，概念餐饮则提供韩式烧肉等不同菜系，美食广场汇集多种小食及餐饮选择。除门店经营外，中央厨房承担食品加工及供应支持；美食广场业务亦包含场地租金收入。
- 富临中餐：旗下富临酒家、富临皇宫、陶源酒家等品牌提供粤菜、火锅及宴会餐饮，覆盖大众化与较高端客群。
- 富临概念：以炑八韩烤等品牌经营韩式及其他休闲餐饮，采用不同菜系和门店定位满足多样化用餐需求。
- 美食广场：经营餐饮摊位及自营餐厅，收入既有餐饮销售，也有来自摊位的租金。
- 中央厨房：为集团餐饮网络提供食品加工、配送与供应链支持，并形成部分对外食品销售收入。
按截至2026年3月31日止年度的经审计年报，集团收入约14.213亿港元，较上一年度约17.021亿港元减少16.5%；归属于公司拥有人的年度亏损约3,728.9万港元，较上一年度约6,637.1万港元收窄。收入包含餐饮等客户合约收入及美食广场租金收入，不能将亏损收窄等同于餐厅销售增长；截至报告期末，集团在香港经营82家自有品牌餐厅，另有澳门餐厅一家。
富临集团控股 Fulum Group Holdings Limited(1443)历史百科
- 1992年：三位杨姓创办人在香港大角咀以“富临”品牌开设首家火锅店的营运公司，这是集团餐饮业务的起点，并非现上市主体的注册成立日期。
- 1997年：集团在香港尖沙咀开设一家中型餐馆，门店布局由最初的火锅店逐步扩大。
- 2001年：集团在观塘开设首家“富临渔港”大型旗舰餐厅。
- 2002年：集团在观塘开设首家“陶源”餐馆，拓展中高档中式餐饮。
- 2005年：集团在新蒲岗建立首个中央厨房与物流中心，并增设“囍临门”子品牌发展婚宴业务。
- 2010年：集团开设面向年轻顾客的“富临粤之味”，并推出提供火锅、海鲜及婚宴服务的“富临皇宫”。
- 2012年：集团位于荃湾的五层中央厨房与物流中心投入运营。
- 2013年：荃湾中央厨房与物流中心取得ISO 22000食品安全管理体系认证。
- 2014年：集团在香港推出首家“炑八”品牌韩式餐厅；现上市主体于11月13日在港交所主板上市，股份代号1443。
- 2015年：集团在广州和珠海开设“富临皇宫”门店，扩展中国内地业务。
- 2018年：集团在香港推出COTI、“炑八Taste”和“柞木炭家”等概念餐饮品牌。
- 2020年：截至当年3月31日止年度，集团由上一年度盈利转为亏损，归属于公司拥有人的亏损约6.375亿港元；同年亦开始经营新的美食广场品牌。
富临集团控股 Fulum Group Holdings Limited(1443)港股投资
观察富临集团控股，可重点比较各餐饮主线的同店销售、门店数量、租金与人工成本，以及中央厨房和美食广场的贡献。2026财政年度收入下降但亏损收窄，显示成本和门店调整与销售变化需分开分析；该年报的核数师还指出集团截至2026年3月31日存在约2.839亿港元流动负债净额，并提示与持续经营相关的重大不确定性，投资者应特别关注现金流、借款安排及后续披露。
参考资料：
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