蜜雪冰城股份有限公司 Mixue Group(港交所:02097)创立于1997年，总部位于中国河南郑州，是一家以现制冰淇淋与茶饮为主的跨国连锁餐饮企业。公司以高性价比的现制饮品起家，门店网络遍布中国各线城市及海外十余个国家，截至2025年年底全球门店近6万家，按门店数量计已成为全球规模最大的餐饮连锁品牌之一，全职员工10,374人。
蜜雪冰城 Mixue Group(2097)港股百科
蜜雪冰城是一家扎根中国内地的现制饮品企业，主营业务覆盖现制果饮、茶饮、冰淇淋、咖啡和鲜啤，旗下拥有蜜雪冰城、幸运咖、福鹿家三大品牌。公司不只做终端零售，还向加盟商供应糖浆、牛奶、茶叶、咖啡、水果、谷物和调味品等食材包材，并提供门店设备销售与加盟相关服务，形成品牌、供应链与加盟服务一体化的完整链条。
公司的产品与服务具体包括：
- 现制冰淇淋：招牌软冰淇淋售价仅3元，2006年推出的1元冰淇淋是品牌最早的爆款产品，至今仍是门店的招牌。
- 现制茶饮：冰鲜柠檬水、奶茶、果茶等，主打低价高频，是门店销量最大的品类。
- 现磨咖啡：子品牌幸运咖定位下沉市场，以低廉定价快速扩张。
- 鲜啤：2025年收购鲜啤福鹿家53%股权，进军鲜啤酒市场。
- 供应链与加盟服务：自建大咖食品生产基地与仓储物流体系，向加盟商供应食材包材与设备，并提供加盟相关服务。
财务方面，蜜雪冰城2025年全年收入327.6亿元，净利润58.87亿元。截至2025年年底，公司全球门店共59,823家，其中中国内地55,356家，内地以外4,467家，门店网络覆盖中国及海外十余个国家。
蜜雪冰城 Mixue Group(2097)历史百科
- 1997年6月，创始人张红超在河南郑州燕庄摆摊售卖刨冰，蜜雪冰城由此起步。
- 1999年春，第一家“蜜雪冰城”门店在郑州开业。
- 2006年，品牌推出定价1元的软冰淇淋，凭借颠覆性的低价迅速走红。
- 2007年，蜜雪冰城开启特许经营模式，加盟门店快速扩张。
- 2008年，郑州蜜雪冰城商贸有限公司注册成立。
- 2012年，公司着手构建自主供应链，成立河南大咖食品有限公司，实现核心原料自产。
- 2014年，焦作温县大型仓储物流中心落成，全国推行物流免运费政策。
- 2018年，品牌吉祥物“雪王”正式亮相；同年9月，首家海外门店落户越南河内。
- 2020年6月，蜜雪冰城全球门店突破1万家，成为中国首个达成这一里程碑的现制茶饮品牌。
- 2023年，品牌进驻澳大利亚；同年12月，香港旺角首店开业。
- 2025年3月3日，蜜雪冰城在港交所主板挂牌上市，募资约34.5亿港元，上市首日收涨近47%。
- 2025年9月，品牌宣布登陆美国市场，12月洛杉矶好莱坞首店开业。
- 2025年10月，收购鲜啤福鹿家53%股权，进军鲜啤酒市场。
蜜雪冰城 Mixue Group(2097)港股投资
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