全球最大鱼子酱生产商：鲟龙科技 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech Co., Ltd.(6715)

杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech Co., Ltd.(港交所:06715)创立于2003年，总部位于中国浙江省杭州市淳安县千岛湖，是全球最大的鱼子酱企业，主营鲟鱼育种与养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销，旗下拥有鱼子酱品牌KALUGA QUEEN（卡露伽），产品销往欧洲、美洲及亚太地区的46个国家和地区。

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鲟龙科技 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech Co., Ltd.(6715)港股百科

鲟龙科技是全球最大的鱼子酱企业，自2015年以来连续11年实现鱼子酱销量全球第一。2021年至2025年，公司鱼子酱销量持续占据全球鱼子酱市场30%以上，2025年达到36.1%，超过全球第二大企业的四倍以上。经过20多年的积累，公司构建了覆盖鲟鱼育种与养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销的全产业链，旗下自有品牌KALUGA QUEEN（卡露伽）在国际市场建立了影响力，产品供应海外鱼子酱专卖店、精致食品公司，还进入多家国际航空公司的头等舱和全球顶级餐饮场所，曾在奥斯卡颁奖典礼晚宴亮相。

公司的主要产品和服务包括：

鱼子酱：核心产品，按鲟鱼品种分为杂交鲟鱼子酱、俄罗斯鲟鱼子酱、达氏鳇鱼子酱（卡露伽）及白鲟鱼子酱等多个档次，2024年鱼子酱收入占公司总收入的91.8%，是近十年收入增长的主要来源。
鲟鱼制品：包括鲟鱼肉（雄性鲟鱼及取卵后雌性鲟鱼）、熏鲟鱼片、天妇罗鲟鱼肉等深加工制品，把养殖环节的副产品转化为餐桌上的产品。
其他产品：活鲟鱼销售，以及鱼子酱衍生品，如鱼子酱冰淇淋、饼干、巧克力、月饼、蛋糕等，把鱼子酱从高端宴席带向更多日常消费场景。
鲟鱼育种与养殖：在千岛湖、柘林湖等优质水源地建有8个养殖基地，鲟鱼养殖能力约1.4万吨，拥有全球最大的鲟鱼亲鱼储备；培育出杂交鲟“鲟龙1号”，这是我国第一个鲟鱼新品种，具有生长快、怀卵率高等优势；公司还参与制定了《鲟鱼子酱》和《鲟鱼子酱加工技术规程》两项国家行业标准。
销售渠道与客户：主要向全球企业客户销售鱼子酱产品，客户包括海外鱼子酱公司、精致食品公司，以及内地的餐厅、酒店及超市。

财务方面，公司2023年、2024年、2025年收入分别为5.77亿元、6.69亿元、7.69亿元，净利润分别为2.70亿元、3.08亿元、3.63亿元，净利润率分别为46.8%、46.0%、47.2%，收入与利润保持双增长，经营活动现金流持续稳健。2026年6月30日，公司在港交所主板上市，发行价为每股75.50港元，募资约12.33亿港元，主要用于未来五年扩大养殖基地与生产能力，以及拓展国际销售渠道。