小菜园国际控股有限公司 Xiaocaiyuan International Holding Ltd.(港交所:0999)于2021年在开曼群岛注册成立，中国总部位于安徽省铜陵市，是一家以直营连锁餐厅为核心的餐饮控股公司。旗下“小菜园”品牌始于2013年，主要在中国内地提供大众化中式堂食、餐饮外卖及相关供应链服务。
小菜园国际控股 Xiaocaiyuan International Holding Ltd.(0999)港股百科
小菜园以家常风味的中式菜肴为主，门店既接待堂食顾客，也承接外卖订单。集团以直营方式管理餐厅，并通过食材采购、加工、冷链仓储和配送体系保障各地门店的供应。徽菜背景和亲民定价是品牌的主要定位，菜单涵盖炒菜、砂锅、汤品等适合多人聚餐的菜式。
截至2026年6月30日，集团经营824家“小菜园”门店，较上年同期的672家增加152家。2026年上半年收入约29.03亿元人民币，同比增长7.0%；其中堂食收入约19.45亿元，同比增长18.1%，外卖收入约9.45亿元，同比减少10.6%。集团表示，经营重心正向堂食调整，因此门店扩张与单店客流变化都值得同时观察。
同期集团期内利润约2.89亿元人民币，同比下降24.3%。收入增长而利润回落，说明开店、人工、食材及其他经营成本对盈利的影响不能忽略。集团在2026年上半年启用安徽马鞍山中央工厂，继续完善食材加工与门店供应能力。
小菜园国际控股 Xiaocaiyuan International Holding Ltd.(0999)历史百科
- 2013年，“小菜园”品牌在安徽开设首家门店；这是餐饮品牌的起点，并非开曼上市控股公司当年的成立日期。
- 2014年，小菜园在江苏开设首家门店，开始走出安徽。
- 2016年，小菜园分别在北京和上海开设当地首家门店，进入一线城市。
- 2018年，小菜园门店达到100家，并建立用于餐饮管理的信息技术系统。
- 2021年，现上市主体 Xiaocaiyuan International Holding Ltd. 在开曼群岛注册成立；集团设立专门的食材处理中心，并升级数字化管理系统。
- 2023年，小菜园开设第500家门店，并开始在门店应用炒菜机器人。
- 2024年1月，集团完成两轮融资；同年12月20日，小菜园国际控股在香港联交所上市。
- 2026年上半年，集团位于安徽马鞍山的中央工厂正式投入运营。
小菜园国际控股 Xiaocaiyuan International Holding Ltd.(0999)港股投资
观察这家餐饮企业，可以把门店净增数量、同店客流与翻台率、堂食和外卖收入结构，以及食材和人工成本放在一起看。2026年上半年堂食增长带动总收入上升，但利润同比下降；后续需要关注新门店成熟速度和中央工厂能否改善供应效率，而不能只用门店总数判断盈利能力。
参考资料：
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